Grill & Co. Grillseminar Best of Meat

199,00 €

inkl. MwSt. versandkostenfrei

Datum:

  • GBOM2024.04.27PM
  • Alle Grillseminare werden durch den Verein zur Förderung der Grillkultur e.V. (vertreten durch F.Gackenheimer) durchgeführt.
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Seminarinhalte und Ablauf Lernen Sie die richtige Zubereitung von verschiedenen, edlen... mehr
"Grillseminar Best of Meat - Samstag 27. April 2024 um 15:00 Uhr"

Seminarinhalte und Ablauf

Lernen Sie die richtige Zubereitung von verschiedenen, edlen Fleischsorten auf dem Grill. Ob Gas-, Elektro- oder Holzkohlegrill, unser zertifizierter Grillmeister zeigt Ihnen, wie es geht. Vom Wagyu Rind, über Iberico Schwein, bis hin zur Zubereitung eines Dry-Aged Black Angus T-Bone Steak, kann sich der Fleischfreund und Gourmet voll ausleben. Das Fleisch für diesen Kurs wird von OTTO GOURMET geliefert. Der Heinsberger Familienbetrieb ist "der" Edelfleischlieferant in Deutschland. Neun der zehn 3-Sterne-Restaurants beziehen Fleisch von dem exklusiven Unternehmen. Zu den einzelnen Gängen werden verschiedene mit den Speisen harmonisierende Weine ausgeschenkt. Gemeinsam mit unserem Grillmeister werden Sie die einzelnen Gänge vor- und zubereiten, und so erfahren, wie Sie das maximale Geschmackserlebnis aus den verschiedenen Fleischsorten herausholen. Sie lernen dabei besondere Grillmethoden und die neuesten Grilltechniken kennen. Ihr neu erworbenes Wissen können Sie später im heimischen Garten oder auf der Terrasse anwenden, und Freunde oder die Familie mit außergewöhnlichem Fleisch zu überraschen.

Das erste mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte - das Grillseminar eignet sich für jeden, der sein Know-how auf die nächste Ebene bringen möchte.

 Freuen Sie sich auf ein mehrgängiges Menü:

  • Welcome: St.Louis Cut Spare Ribs vom Livar-Edelschwein
  • Flanksteak vom Wagyu Rind an frischem Salat der Saison
  • "Presa" iberische Art mit Oliven und Patra Negra Schinken
  • Dry Aged T-Bone Steak vom Black Angus Rind mit scharfer Salsa, Gemüsespießen und Kartoffelgratin
  • gegrillte Feigen auf spanische Art

Im Kurs enthalten:

  • Speisen
  • nicht alkoholische Getränke, Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine *
  • regionale Schnäpse und Liköre von Bockfieber (die wecken den Jäger in dir)
  • Rezepte zum Seminar und eine Grill&Co Grillschürze
  • Dauer: ca. 4,5 Stunden

*im seminarüblichen Umfang

Bitte beachten (wichtige Informationen):

Buchungen und Stornierungen:

Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch jederzeit storniert oder umgebucht werden.

Wenn ihr wegen Krankheit oder anderen Gründen den Termin kurzfristig nicht wahrnehmen könnt, und ihr keinen Ersatz findet, verfällt das Seminar.

Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 10 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Veranstaltung abzusagen.

In diesem Fall könnt ihr euch natürlich einen beliebigen Ausweichtermin aussuchen oder ihr bekommt einen Gutschein. 

Unsere Location:

Unsere Grill- und Barbecue-Kurse finden ganzjährig auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserer voll ausgestatteten beheizten Grillschule mit In- und Outdoorbereich statt. (Die Bereiche sind durch eine Schiebetür getrennt)

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wir grillen im voll überdachten wetterunabhängigen Outdoorbereich auf verschiedenen Gas-, Holzkohle-, Keramikgrills und Pizzaöfen der Marken Gozney und Ooni.

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

 

74343 Sachsenheim 

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